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擦亮“金字招牌”|「老字號大講堂」系列即將上線!

2023-04-12 06:57 來源: 武漢商務

  老字號對其所在的城市,無疑是一種特別的存在。它們是彰顯城市底蘊的“家當”,它們的存量足以顯現一座城市的歷史厚度。

  武漢老字號有多少呢?

  按現在官方的認定,截至目前,武漢有“中華老字號”13家、“湖北省老字號”18家、“武漢市老字號”61家。如果廣義地看待這一問題,以經營時間和歷史影響來評定老字號,那么,自明清以來,漢口市面上的商鋪門店數以千計,當年漢口的漢正街、長堤街、大夾街、小夾街、黃陂街、花樓街,武昌的長街、糧道街、察院坡,漢陽的顯正街、西大街都是店鋪林立的商業街,中間有多少老字號?說成百上千是毫不為過的。

  老字號之于我們——在城市生活的人群,從來就不是一種單純的工商業實體,而是傾注了我們生活情感的“老物件”,也是承載著我們滿滿回憶的一種文化符號。

  老字號蘊含著過往的一段歲月,承載著一段城市生活的記憶,是城市生活中地域性與年代感的生動標志。猶如鄉間村頭的一棵老槐樹,或是村旁小溪上的青石橋,對生于斯長于斯的村民而言,一見到它便知這是我們的家園。像是漢口江漢關的鐘樓、大智門火車站的老站房,一看到它們就讓人們想起老漢口的模樣。老字號喚起人們的城市記憶,緣于它與市民共同擁有一段城市生活。在這段生活中,彼此間產生了親密的互動與交集。

  其實,我們城市中的許多人都與老字號有著不同程度的交集,在他們日常生活的方方面面都可以找到一些老字號的影子。20世紀七八十年代,對武漢人而言,家里若有稀客到來,去四季美請客人吃上一頓湯包,那肯定是一件值得夸耀的事情。每年端午或中秋節前,買一包汪玉霞的時令糕點,諸如芝麻糕、綠豆糕、喜餅、堿酥餅之類,作為禮品饋贈親友,也是常有的事。

  那時候,照相是生活中極具儀式感的事情,家人團聚、朋友重逢、小孩滿月或周歲紀念、結婚志慶等人生重要時刻,都少不了要上照相館,漢口的“品芳”、武昌的“顯真樓”便是武漢人的首選。品芳、顯真樓因此承載著市民滿滿的回憶,一張張照片猶如過往歲月的留影,編織出一段段溫馨的時光,激起人們記憶深處的一陣陣漣漪。

  老字號就這樣與城市生活交織在一起,成為我們生活的一部分。在許多市民的心中,它們豈止是一個個商店、一個個品牌或者一種種技藝,或許更多的是一段段回憶、一縷縷情愫、一樁樁往事、一片片鄉愁。

  何謂老字號?這就是老字號,它是城市生活的一段往事,是彰顯我們城市地域特色與時代特點的文化符號,是與城市發展一路相伴的文化資源。

  近年來,武漢堅持保護與發展并重、繼承與創新并舉,通過實施老字號振興工程,加強老字號保護,進一步挖掘和宣傳老字號品牌價值,推動老字號企業經營創新,深化商旅融合發展。

  規范老字號認定管理

  2011年武漢市商務局制定印發《武漢老字號認定辦法》,2016年進行修訂完善,近十年來,分三批組織認定武漢老字號48家,為出臺老字號支持政策和保護老字號合法權益提供了依據。

  推進老字號集聚區建設

  重點打造了武漢首個老字號集聚區——吉慶街老字號聚集區,匯集老字號品牌9家,經營面積達2400平方米,集中展示了武漢老字號文化,成為展示武漢城市魅力的一張名片。

  推動老字號經營模式創新

  推動老字號發展新模式,加速線上線下融合發展;支持老字號跨界發展,如馬應龍、武漢健民的國潮藥妝系列等。

  積極推進老字號免申即享認定獎勵資金兌現

  2022年,武漢對認定為中華老字號、湖北老字號、武漢老字號的企業,分別給予50萬元、30萬元、10萬元一次性獎勵,鼓勵老字號企業合理使用獎勵資金,用于自身創新發展、品牌宣傳及促消費活動。

  下一步,武漢將圍繞老字號創新發展,進一步加強政策研究,加大支持力度,充分發揮老字號文化載體和消費品牌作用,擦亮老字號這張城市名片,努力為加快我市消費提質升級,建設國際消費中心城市發揮積極作用。

  實施老字號創新發展工程,出臺實施意見

  根據《商務部等8部門關于促進老字號創新發展的意見》(商流通發〔2022〕11號)和《省商務廳等7部門關于印發 <關于促進老字號創新發展的實施意見> 的通知》(鄂商發〔2022〕35號)要求,結合我市實際,市商務局起草了《關于促進我市老字號創新發展的實施意見(征求意見稿)》,明確下一步促進老字號創新發展的工作任務和責任分工,待根據相關部門反饋意見修改完善后,形成送審稿提請市政府研究審議。

  加強老字號的宣傳推廣

  目前,市商務局正聯合市委宣傳部、市文旅局舉辦2023首屆武漢文化創意設計大賽之武漢老字號創意設計征集;同時推進武漢老字號、荊楚優品等武漢地方特色產品進駐武漢火車站;邀請武漢老字號入駐在漢舉辦的各類展會,為各地參展者和觀展者提供美食的同時宣傳推廣武漢老字號。

  2月1日,商務部、文旅部、市場監管總局、國家文物局、國家知識產權局聯合印發《中華老字號示范創建管理辦法》,聚焦充分發揮老字號在消費促進、產業升級、文化引領、民族自信等方面的示范引領作用,對中華老字號示范創建的總體要求、基本條件、申報認定、動態管理等內容作出明確規定和要求。

  可見,擦亮”金字招牌“,培育壯大老字號是大勢所趨。在此背景下,我們將上線「老字號大講堂」系列,回溯武漢老字號的創業故事、品牌由來、商業精神和民俗傳說,并邀請專家、學者和老字號優秀掌門人、傳承人,一起為老字號發展想法子、找路子、出點子。

  你對武漢老字號的未來發展有何見解?歡迎留言,小浪花都會認真看的哦!

  【編輯:賴俊】 

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