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這場懇談會上,武漢“老字號”問計文創IP和高校專家

2023-02-18 08:38 來源: 長江網

  2月17日,武漢文創IP對接“老字號”懇談會活動現場。長江網記者包孟 攝

  長江網記者包孟

  繼2月8日武漢文創IP賦能“老字號”現場對接會后,武漢“老字號”企業與文創企業再次齊聚一堂交流。

  2月17日,為推動文創IP與“老字號”對接成果落地見效,進一步促進傳統業態與新興產業溝通交流,中共武漢市委宣傳部、武漢市商務局主辦了武漢文創IP對接“老字號”懇談會。此次懇談會是武漢市委宣傳部“企業服務直通車”和“企業沙龍”系列活動之一。

  活動現場,四季美、五芳齋、蔡林記、汪玉霞、精益眼鏡、馬應龍、蘇恒泰、柏泉茶園、棉花公司等“老字號”企業負責人坦言當前企業發展面臨困境和轉型需求,來自武漢大學、華中科技大學、武漢理工大學、湖北工業大學、湖北美術學院等高校和湖北省包裝聯合會設計委員會等協會的專家現場為“老字號”企業發展“把脈問診”、建言獻策。

  長江網記者注意到,持續近4小時的懇談會上,與會者互動交流十分熱烈。懇談會結束后,不少與會者意猶未盡“轉戰”微信群線上交流。動漫企業“兩點十分”相關負責人于酋成線上交流時建議,江城武漢“老字號”企業因歷史傳承下來的“傳奇故事”,是其他企業無法比擬的?!拔覀円媚贻p人喜歡的方式,把這些故事都生動地講述出來?!?/p>

  “老字號”轉型要創新

  “也要化產品短板為優勢、賣點”

  “我們‘四季美’湯包希望做回老本行,做‘四季美飲’?!睉┱剷?,四季美(武漢)飲食有限公司總經理張德雋分享了企業的創新發展故事。

  張德雋說,四季美做果飲并非空穴來風,他曾在翻找“四季美”歷史資料時,發現一張1926年的彩色營業執照,內容為“四季美飲冰室”?!澳莻€年代,老百姓更多考慮的是飽腹,‘四季美’也就此轉型餐飲行業,但如今不用再愁吃飽的問題,我們的果飲冰室有條件重新開張了?!?/p>

  張德雋介紹,與一般的奶茶店不同的是,“四季美”當前主打的“四季美飲”產品,更多是聚焦“國潮”?!爱斍盁豳u的是由梔子花和薄荷為原材料的‘梔荷飲’,有以桑葚為原料的‘桑葚飲’,還有‘紫蘇飲’……”

  “湯包是我們的老本,我們不會丟掉?!睆埖码h說,除了果飲,未來“四季美”還想做“四季美妝”“四季美酒”“四季美妝”等跟應季而用的產品。

  四季美(武漢)飲食有限公司總經理張德雋現場發言。長江網記者柳昕 攝

  與四季美不同的是,主打傳統糕點的老字號企業汪玉霞則更希望尋找與消費者群體連接的渠道。武漢市汪玉霞食品工業公司經理熊年順說,適應當前發展潮流,汪玉霞當前每隔45天就會推出新產品,但囿于食品保質期只有7天,不敢嘗試網絡銷售,也因此無法擴大消費者群體。

  武漢大學數字文化與創意產業研究所副所長黃山現場發言。長江網記者包孟 攝

  對此,武漢大學數字文化與創意產業研究所副所長黃山表示,“老字號”企業需要先對自身資源進行認真梳理,從而針對年輕消費群體的生活需求、情感需求、發展需求進行可操作性的項目設置。同時,“老字號”要善于化產品短板為產品優勢、賣點?!啊献痔枴髽I圖的是長遠發展,而7天的保質期,能作為傳統流傳下來恰恰是‘老字號’的價值,是‘老字號’的精神支柱、骨干脊梁的一種象征?!?/p>

  “老字號”要講好品牌故事

  “讓金字招牌走進年輕群體的生活”

  “大家一提起‘精益眼鏡’,第一印象都是老品牌、很專業,但是很少有人能講出我們的品牌文化、品牌歷史、品牌情懷?!本嫜坨R至今已有100多年的發展歷史,企業負責人鐘少斌依舊苦惱如何生動講好品牌故事。

  精益眼鏡負責人鐘少斌現場發言。長江網記者包孟 攝

  鐘少斌說,精益眼鏡能延續發展百余年,得益于對產品品質和技術的專注,但也因忽視了對營銷的應用而沒有讓更多年輕人走進和了解“精益眼鏡”?!爱斍?,我們已開始積極對我們的品牌產品進行‘時尚化’改造,下一步我們希望明確宣傳策略,讓年輕消費者更加喜愛我們?!?/p>

  “我們不僅僅要考慮企業如何活得更長久,還要考慮如何活得更好、更強?!卑厝鑸@負責人胡建明分享了企業的品牌營銷玩法:“從種植到初加工、到生產品牌以及產品衍生文創,營銷貫穿柏泉茶園全產業鏈條。未來,我還希望能與高校深度聯合,讓‘老字號’走進高校,讓更多高校學生了解‘老字號’企業的品牌文化?!?/p>

  懇談會上,五芳齋、蔡林記、馬應龍、蘇恒泰等也分別從“老字號”如何結合電商、招納人才、傳遞品牌故事等方面做了分享。

  華中科技大學機械科學與工程學院工業設計系副主任龍韌、武漢理工大學藝術與設計學院視覺設計系主任方衛、湖北工業大學藝術設計學院院長汪濤和副院長王欣、湖北美術學院視覺傳達設計系副主任凃志初等專家紛紛表示,愿意結合高校資源與武漢“老字號”深度合作,讓“老字號”的金字招牌走進年輕群體的生活。

  今年以來,武漢頻頻舉行活動,邀請老字號和文創企業、協會、高校代表面對面交流、碰撞,共謀發展之道,此次懇談會距離上次活動間隔不到10天。今后,此系列活動還將有望走進“老字號”企業,現場幫助企業尋求解決方案。

  當天參與現場懇談會的還有抖音湖北、小紅書武漢、武漢出版集團、藝畫開天、兩點十分、金運互動、七年五季、長江文創等文創企業。

  【編輯:朱曦東】

  

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